Noteikumi un metodes svaigi spiestas sulas uzglabāšanai ledusskapī

Svaigi spiesta sula ir vitamīnu un minerālvielu avots. Ir tūkstošiem augļu un dārzeņu, un gandrīz visi ražo garšīgu nektāru. Tāpēc jautājums par to, kā uzglabāt garšīgu ābolu, gurķu, apelsīnu, citronu, burkānu, bērzu vai citu sulu, ir aktuāls visiem veselīga dzīvesveida piekritējiem.

Svaigi spiestas sulas uzglabāšanas iezīmes

Uzglabāšanas īpašības ir atkarīgas no konkrētā augļa vai dārzeņa veida. Turklāt dažus var uzglabāt vairākas dienas ledusskapī, bet citi sāk oksidēties pēc 2-3 stundām. Vispirms ir svarīgi zināt, cik daudz tiek uzglabāts šim vai cita veida sulai. Pretējā gadījumā jūs varat ne tikai dzert parasto nektāru, kurā praktiski nav vitamīnu un noderīgu elementu, bet arī kaitēt ķermenim.

Svaigas sulas glabāšanas laiks parasti ir 24 stundas. Pēc šī perioda šādu dzērienu vairs nevajadzētu dzert - nekāda labuma nebūs.Bet vitamīnu bumbai vislielākā pozitīvā ietekme uz cilvēka ķermeni būs 10-25 minūtes pēc rotācijas. Bet arī ne visas sulas ir ļoti noderīgas uzreiz pēc sulu spiešanas.

Piemēram, biešu uzlējums pirms patērēšanas dažas minūtes jāatdzesē ledusskapī.

Sulu uzglabā ledusskapī apakšējā vai vidējā plauktā. Nedrīkst pieļaut sasalšanu, tāpēc to nedrīkst novietot uz augšējā plaukta vai dzesēšanas ierīces tuvumā. Ja plānojat paņemt kādu gardu dzērienu ārā, piknikam, tad jāparūpējas par pārnēsājamu ledusskapi vai termomaisiem vai termomaisiem. Šāda iekārta palīdzēs saglabāt sulu vēsu, tāpēc tajā paliks visi vitamīni, un tā saglabās vislabāko konsistenci. Ja sulu plāno uzglabāt ilgāk par dienu, pievieno tai dažus pilienus citrona. Šis auglis samazinās oksidāciju un uzlabos garšu un krāsu. Bet šo metodi nevajadzētu izmantot bieži, jo jebkurā gadījumā, uzglabājot ilgāk par dienu, sulai būs maz noderīgu īpašību.

Vispārīgi lietošanas noteikumi

Kā jūs zināt, jebkurš auglis satur daudz cukuru. Atšķirībā no veikalā nopērkamajām, dabīgās sulas sadalās ātrāk un nenodara būtisku kaitējumu ne pieaugušā, ne bērna organismam. Bet jebkurā gadījumā nevajadzētu palielināt cukura daudzumu ikdienas uzturā, jo tas negatīvi ietekmē aknu, nieru, kuņģa un imūnsistēmas darbību.

Stipri saldinātas sulas ieteicams atšķaidīt proporcijā viens pret vienu ar vārītu ūdeni vai minerālūdeni (nav svarīgi, ar gāzi vai bez). Skābie augļi, piemēram, apelsīni un citroni, nesatur tik daudz cukura, tāpēc tos var dzert arī neatšķaidītus.Bet skābe negatīvi ietekmē zobus, it īpaši, ja cilvēkam tiek iznīcināts emaljas pārklājums, tad skābu augļu sulu labāk dzert caur salmiņu.

Uztura speciālisti iesaka dienas laikā dzert svaigas augļu vai dārzeņu sulas. Ne visu var ēst no rīta tukšā dūšā.Piemēram, ieteicams atturēties no skābiem nektāriem. Pat atšķaidītas ar ūdeni, tie var izraisīt pārmērīgu skābumu kuņģa-zarnu traktā. Jūs nevarat dzert svaigi spiestas sulas naktī - tās rada apetīti, un naktī pastāv pārēšanās risks, kas acīmredzami nodara ļaunumu figūrai.

Labākais laiks svaigu augļu sulu dzeršanai ir dienas laikā starp ēdienreizēm. Tos ēd starp brokastīm un pusdienām, starp pusdienām un vakariņām vienā no divām pusdienām vai uzkodām.

Sulu labāk nedzert ēšanas laikā, bet nedaudz vēlāk. Organisms pateiksies, ja 25-30 minūtes pēc pusdienām izdzersi gardu dzērienu.

Paskaties uz Arī

Kā mājās saglabāt ābolus ziemai, labākie veidi un kad

Dažādu veidu uzglabāšanas noteikumi

Katram dzērienam ir savi uzglabāšanas noteikumi.

svaigs ābols

Āboli ir viens no ātrāk pūstošajiem augļiem. Viņi zaudē savas labvēlīgās īpašības tikai četru stundu laikā. Šis noteikums attiecas ne tikai uz smūtijiem, svaigām sulām, bet arī uz parastajiem augļiem. Piemēram, ja jūs sagriežat ābolu, pēc dažām minūtēm jūs varat redzēt, ka tas ir kļuvis tumšs. Ja gaidīsit četras stundas, ābols griezuma vietā kļūs tumši brūns, kas nozīmē, ka tas nav ēdams.

Svaigi āboli neglabāsies ilgāk par četrām stundām. Bet laiks tiek samazināts, ja tas netiek ievietots ledusskapī.Ja vēlaties pagarināt ābolu dzēriena glabāšanas laiku, varat nomest dažus mililitrus citrona sulas. Tas pasargās to no tumšuma un oksidācijas parādīšanās. Taču citronu sula nevar novērst labākās garšas un aromāta zudumu.

apelsīns

Bet apelsīns, gluži pretēji, saglabā savas īpašības ilgu laiku. C vitamīns sāk izzust tikai pēc 48 stundām. Tāpēc jūs varat uzglabāt apelsīnu sulu ledusskapī līdz divām dienām.

Lai nodrošinātu, ka aromāts un garša nepasliktinās, ir nepieciešams cieši noslēgt trauku. Apelsīnu sulas uzglabāšanai labāk izvēlēties stikla trauku, taču nekas slikts nenotiks, ja ieliksiet to kvalitatīvā plastmasā. Neizmantojiet dzelzs traukus - tie nonāk saskarē ar tajā esošo skābi. Turklāt netiek izmantota nekvalitatīva plastmasa – tā var nodot dzērienam savu specifisko smaržu. Tvertne ar apelsīnu sulu ir cieši noslēgta, hermētiski noslēgta. Novietots uz ledusskapja vidējā vai apakšējā plaukta.

Citrons

Citrons ir auglis, ko dietologi bieži raksturo kā dabisku konservantu. Tas palīdz nedaudz ilgāk saglabāt citu augļu derīgās īpašības. Bet tajā pašā laikā pati par sevi netiek glabāta tik ilgi. Svaigi spiestu citronu sulu ledusskapī var uzglabāt līdz trim dienām. Bet zem nulles temperatūrā 20 grādi vai vairāk tas zaudē visas savas labvēlīgās īpašības pēc trim stundām.

Citronu sulu uzglabā stikla traukā. Plastmasas un dzelzs konteineri netiek izmantoti. Tvertne ir cieši noslēgta.

Burkāns

Burkāns ir ārkārtīgi garšīgs. Tas ne tikai uzlabo ķermeņa imūnās īpašības, bet arī lieliski ietekmē redzi.Piemērots pilnīgi visiem, alerģiskas reakcijas uz burkāniem ir ārkārtīgi reti.

Šī dzēriena trūkums ir tāds, ka tas zaudē savas labvēlīgās īpašības pēc pusstundas. Tāpēc viņi nekavējoties dzer burkānu sulu, neuzglabājiet to ledusskapī. Putas, kas parādās presēšanas procesā, ir jānoņem.

Strutene

Diezgan neparasts struteņu dzēriens. Viņi to nedzer - tas draud ar kuņģa problēmām. Bet ādas slimību, piemēram, psoriāzes, ekzēmas vai kārpu, ārstēšanai to lieto diezgan bieži. No strutene tiek iegūta sula, pēc kuras dzēriens rūgst. Tikai pēc burbuļu parādīšanās to izmanto paredzētajam mērķim. Strutenes sulu var uzglabāt ledusskapī līdz diviem mēnešiem un lietot pēc vajadzības.

Paskaties uz Arī

Kā pareizi uzglabāt brokoļus mājās ziemai

Bietes

Bietes ir garšīgs līdzeklis kuņģa-zarnu trakta problēmu risināšanai. Tas palīdz aknu darbībai, stiprina imūnsistēmu. Biešu sulas īpatnība ir tāda, ka to nevar izdzert uzreiz. Lai kaitīgie savienojumi iztvaikotu, dzēriens ledusskapja apakšējā plauktā jāpatur apmēram 30 minūtes. Pats nektārs tiek uzglabāts ne ilgāk kā divas dienas. Nedrīkst pieļaut sasaldēšanu – visas derīgās vielas uzreiz pazudīs.

Bērzs

Bērzs palīdz stiprināt imūnsistēmu un tikt galā ar saaukstēšanos. To uzglabā tikai stiklā, noteikti cieši aizveriet ar vāku. Bērzu nektārs saglabājas tikai līdz trim dienām. Jāsaprot, ka patēriņš pēc šī perioda var būt ļoti bīstams.

Tomāts

Folijskābe un dzelzs, kas lielos daudzumos atrodamas tomātos, palīdz aizsargāties pret saaukstēšanos, uzlabo asinsriti un samazina audzēju risku. Tomātu sulu vēlams dzert uzreiz pēc pagatavošanas un neglabāt ledusskapī. Bet, ja bez tā nevar, tad līdz 18 grādu temperatūrā tur līdz 12-14 stundām.

Granāta

Granātābolu ekstrakts ir ļoti garšīgs, palīdz sarkano asins šūnu veidošanā un pasargā no vīrusu slimībām. Granātābolu sulu nevar uzglabāt ledusskapī, jo, pakļaujoties temperatūrai (gan zemai, gan augstai), tā uzreiz zaudē lielāko daļu vitamīnu un minerālvielu. Dzeriet nekavējoties, kamēr nav vēlams vienlaikus dzert vairāk nekā 150 gramus.

Greipfrūts

Greipfrūtus mīl visas meitenes vairāku iemeslu dēļ. Tas satur maz kaloriju un palīdz sadedzināt taukus. Turklāt tas sniedz sāta sajūtu, kas ļoti noderēs, ievērojot diētu. Jūs nevarat uzreiz dzert daudz greipfrūtu sulas - ne vairāk kā 200 mililitrus. Uzglabājiet ledusskapī līdz 24 stundām, bet vislabāk to izdzert uzreiz pēc sulu spiedes atstāšanas.

Vīnogu sēkla

Vīnogu sula ir bagāta ar vitamīniem un antioksidantiem. Saspiest to nav tik viegli, jo traucē kauli. Nepieciešama kvalitatīva sulu spiede. Uzglabājiet svaigi spiestu sulu tikai ledusskapī līdz 12 stundām. Bet, ja pirms šī laika tas ir mainījis krāsu, to nevajadzētu lietot.

Kāposti

Kāpostu lapām ir vairākas unikālas īpašības. Tie spēj sadziedēt nelielas brūces, ja uz ādas uzklājat sulā samitrinātu vates tamponu. Lietojot iekšēji, dzēriens no presētiem kāpostiem uzlabos gremošanu, padarīs regulārāku vēdera izeju.Kāpostu sula tiek patērēta nekavējoties, to nevar uzglabāt. Ne visiem patīk kāpostu garša, taču to var uzlabot, pievienojot nedaudz biešu vai burkānu sastāva.

Gurķi

Gurķu sula veicina svara zudumu, jo tā paātrina vielmaiņu. Vasarā tas ir vienkārši neaizvietojams – garšas uzlabošanai var pievienot nedaudz minerālūdens gāzēto ūdeni, laima vai citrona šķēli, piparmētras vai bazilika zariņu.

Gurķu sulu vēlams dzert uzreiz, īsu brīdi paturot ledusskapī. Bet kā pēdējo līdzekli tā uzglabāšana ir atļauta līdz astoņām stundām.

Arbūzs

Arbūzu sula ir noderīgu vitamīnu un minerālvielu rezervuārs. Viņi diezgan ātri pagatavo svaigu arbūzu sulu, un jums nav nepieciešama sulu spiede. Vislabāk ir dzert uzreiz, bet kā pēdējo līdzekli varat paturēt līdz 3-4 stundām. Ja vēlaties baudīt gardu sulu aukstajā sezonā, varat to sasaldēt. Aromatizētus ledus gabaliņus var uzglabāt līdz trim līdz četriem mēnešiem. Ledus var pievienot kokteilim vai vienkārši atkausēt.

Paskaties uz Arī

Kā uzglabāt Ivan tēju mājās, žāvēšanas noteikumi un metodes

smiltsērkšķi

Smiltsērkšķi ir garšīgs, bet nedaudz skābs auglis. Parasti cukuru pievieno nektāram un atšķaida uz pusi ar ūdeni. Smiltsērkšķu sastāvu varat uzglabāt līdz 1 mēnesim, bet pirms tam to vajadzētu vārīt apmēram 10 minūtes. Noderīgās īpašības no tā praktiski nezudīs, taču to varēs saglabāt daudz ilgāk.

ananāsu

Ananāsu dabīgā veidā var uzglabāt vairākus mēnešus, bet sulas veidā līdz trīs dienām.Noteikti izvēlieties stikla trauku, cieši aizveriet to ar vāku.Jāņem vērā, ka trauku vēlams sterilizēt. Šajā gadījumā dzēriens ilgāk saglabāsies aromātisks un veselīgs.

ķirsis

Svaigi spiestu ķiršu sulu uzglabā ledusskapī vidējā plauktā ne ilgāk kā 12 stundas. Bet, ja nektāru ielej stikla traukā, uz litru sastāva pilina dažus pilienus citrona, tad kavēšanās dubultojas.

Kivi

Kivi pats par sevi ir diezgan skābs auglis, tāpēc šķidrā stāvoklī tas ir jāatšķaida ar ūdeni. Vislabāk to izdzert uzreiz, bet kā pēdējo līdzekli varat to ievietot ledusskapī uz 12 stundām.

Persiks

Persiku sula izrādās ļoti bieza, tāpēc, lai to būtu ērti dzert, to atšķaida ar ūdeni. Uzglabāt vēsā vietā līdz 12 stundām.

Aprikoze

Šo nektāru vēlams izdzert nekavējoties. Bet kā pēdējo līdzekli varat atstāt to 2-3 stundas. Ir aizliegts dzert, kad kompozīcija sāk sabiezēt un kļūt tumšāka.

Plūme

Ledusskapī plūmi uzglabā ne ilgāk kā vienu dienu. Tvertnei jābūt stiklam.

lucerna

Lucernu var uzglabāt ne ilgāk kā 48 stundas. Noteikti izvēlieties stiklu, jo dzelzs var izraisīt oksidēšanos.

pienenes lapas

Pieneņu lapas izmanto ārstniecībā. Sadaliet kompozīciju sterilizētos traukos. Uzglabāt ir atļauts līdz trim līdz četrām dienām.

kviešu zāle

Kviešu zālei ir pozitīva ietekme uz gremošanas sistēmu. Nekavējoties izdzeriet lietošanai gatavu sastāvu.

Dzērvene

Dzērvenes ātri zaudē savas labvēlīgās īpašības, tāpēc dzēriens tiek izdzerts nekavējoties. Jūs varat pievienot cukuru, tādā gadījumā laiks tiek palielināts līdz 48 stundām.

Kā uzglabāt saldētavā

Dzērienu no svaigiem augļiem vai dārzeņiem, kas pagatavoti, izmantojot sulu spiedi, var sasaldēt.Šajā gadījumā ledus gabali saglabās visas savas derīgās īpašības. Jums būs nepieciešams:

• paņemiet īpašu trauku ar sadalītājiem;
• rūpīgi izskalojiet nodalījumus;
  ielej sulu uz augšu;
• likt saldēt.

Tiek izmantots arī parasts konteiners, piemēram, kvalitatīvs plastmasas trauks. Stikls nav jānostāda – zemas temperatūras ietekmē tas saplaisās.

Frozen Fruit Ice Cunks var pievienot dažādiem kokteiļiem, saldējumiem un augļu tējām. Tomātu vai kāpostu kompozīcijas pievieno dārzeņu zupām vai bērnu maisījumiem.

Papildu padomi un triki

Ieteicams:

• izmantojiet augstas kvalitātes sulu spiedes, jo tās ļauj iegūt maksimālu sulu;
• uzglabāt dzērienu ledusskapī vidējā plauktā;
• labāk dzert uzreiz (izņemot biešu sulu);
• skābās iespējas atšķaida ar ūdeni un pievieno cukuru, medu un garšvielas.

Sulas sajauc proporcionāli, lai iegūtu kombinācijas. Garšīgi - burkāni ar ābolu, persiku un ananāsu, apelsīnu un citronu, kāposti un bietes, vīnogas un ābolu, greipfrūtu un citronu.