Kā pareizi uzglabāt bišu maizi mājās, kad un kur

Daudzi cilvēki brīnās, kā pareizi uzglabāt bišu maizi. Lai to panāktu, vispirms ir jānosaka produkta veids. To var uzrādīt granulās, šūnveida, pastveida stāvoklī. Turklāt bišu maizi sajauc ar šķidru medu vai uzglabā maltā veidā. Lai sasniegtu labus rezultātus biškopības produktu uzglabāšanā, ir jāizvēlas pareizi temperatūras un mitruma parametri.

Kas ir produkts

Bite tiek iegūta no atlikušajiem ziedputekšņiem. Bites to iepako šūnās, salipinot siekalas ar fermentiem. Tad viņi pārklāj vielu ar medu un vasku. Fermentatīvo komponentu ietekmē sākas fermentācija. Tas rada pienskābi. Rezultātā ziedputekšņu graudi pārvēršas bišu maizē.

Viela izceļas ar tās uztura īpašībām. Tas satur daudz aminoskābju, vitamīnu un minerālvielu. Bites šo vielu ēd ziemā un pavasarī, kad bišu augi vēl nav sākuši ziedēt. Šis rīks sniedz labumu arī cilvēkiem. To var izmantot kā vispārēju toniku.

Turklāt kompozīcija ir piemērota daudzu patoloģiju ārstēšanai:

1. Samazina holesterīna saturu asinīs, novērš holesterīna plāksnīšu parādīšanos uz asinsvadu sieniņām. Pateicoties tam, bišu maize tiek uzskatīta par produktu sirds un asinsvadu slimību profilaksei.
2. Tas aktivizē aizkuņģa dziedzera un aknu darbību, palīdz atbrīvot žultsvadus, atjauno gremošanas orgānu funkcijas. Šī iemesla dēļ bišu maizi bieži izraksta hroniskām kuņģa-zarnu trakta slimībām.
3. Labvēlīgi ietekmē hematopoētiskos procesus. Produkts palīdz tikt galā ar anēmiju.
4. Stimulē aizsargspējas. Produkts palīdz tikt galā ar augstu psihoemocionālo, fizisko un intelektuālo stresu. Ar tās palīdzību ir iespējams paātrināt atveseļošanās procesus pēc slimības. Sastāvs normalizē miegu, uzlabo apetīti un palīdz stiprināt imūnsistēmu.

Paskaties uz Arī

Cik daudz un k var paturt zivis saldtav, kad un temperatras izvle

Mājas uzglabāšanas vispārīgie noteikumi un iezīmes

Lai vielu uzglabātu ilgu laiku, jāņem vērā vairākas pazīmes. Šī biškopības produkta daudzveidībai ir galvenā loma.

šūnveida

Bišu maizes uzglabāšana šūnās tiek uzskatīta par visgrūtāko veidu. Vaska apvalks darbojas kā kodes ēsma. Tā rezultātā ķemmēs parādās tā kāpuri. Turklāt nav iespējams ēst bišu maizi dabīgā apvalkā. Pirms lietošanas granulas jānotīra. Lai pasargātu produktu no kodes, vielas tuvumā jānovieto trauks ar 75% etiķskābi.

Granulās

Perga granulām ir ilgāks glabāšanas laiks. Tas ir saistīts ar produkta izžūšanu.Tas ļauj tai pielāgoties uzglabāšanas apstākļiem un novērst pelējuma veidošanos. Pirms lobītās bišu maizes uzglabāšanas tā jāievieto hermētiskā traukā. Tā ir ļoti ērta un uzticama iespēja.

Ar medu

Lai palielinātu produkta glabāšanas laiku, biškopji iesaka to uzglabāt, pievienojot medu. Šim nolūkam bišu maizi pārlej ar medu vai sajauc ar to. Medus daudzumam sastāvā jābūt apmēram 30%. Šī konservēšanas metode ļauj ilgstoši uzglabāt bišu maizi. Bet jebkurā gadījumā nav ieteicams to lietot ilgāk par gadu.

Pēc noteiktā laika produkts kļūst gandrīz nederīgs un zaudē savas vērtīgās īpašības.

Medus uzglabāšanas īpašības ļauj vielu uzglabāt istabas temperatūrā. Šāds maisījums ārējiem apstākļiem tiek uzskatīts par mazprasīgu produktu. Turklāt uz šīm vielām balstītais sastāvs tiek uzskatīts par ļoti noderīgu.

Zeme

Diezgan bieži kompozīcija tiek glabāta zemē. Lai to izdarītu, to sasmalcina, izmantojot gaļas mašīnā. Jūs varat arī nogalināt ēdienu ar blenderi. Šis sastāvs ļauj no bišu maizes izgatavot dabiskas zāles. Ir atļauts to pievienot dažādiem ēdieniem vai izmantot ārēji.

Pasta formā

Perga pastas veidā tiek uzskatīta par nepieprasīgu pret ārējiem faktoriem. Lai pagatavotu šādu vielu, produktu ieteicams sasmalcināt ar šūnām un pievienot tam medu. Tam jābūt dabiskam. Uzglabājiet iegūto maisījumu prom no tiešiem saules stariem. Tas jādara sausā un vēsā vidē. Temperatūra nedrīkst pārsniegt 2-4 grādus. Uzglabājiet vielu tumšā stikla traukā.Tomēr, pat stingri ievērojot ieteikumus, nevajadzētu lietot produktu ilgāk par gadu.

Paskaties uz Arī

Kā pareizi uzglabāt rožu gurnus mājās, kad un kur

Kā izvēlēties pareizo konteineru

Galvenā prasība, izvēloties konteineru, ir tā hermētiskums. Šī ieteikuma pārkāpums noved pie dabīgā produkta bojāšanās. Slikti noslēgtā traukā parādās kožu kāpuri vai tajā iesūcas sveši aromāti.

Izvēloties konteinera materiālu, ieteicams dot priekšroku stikla vai vakuuma maisiņiem. Plastmasas konteinerus drīkst izmantot tikai īslaicīgai vielas transportēšanai. Papīra vai polietilēna maisiņi šim nolūkam nav piemēroti, jo nenodrošina hermētiskumu.

Ieteikumi vietas izvēlei

Vielu ir atļauts uzglabāt dažādās telpās. Galvenais ir ievērot temperatūras un mitruma parametrus.

Pieliekamais

Pieliekamais būtu lielisks risinājums. Galvenais ir tas, ka produkts jāglabā prom no siltuma avotiem un sadzīves tehnikas.

Koridors

Perga labi saglabājas gaitenī, jo to uzskata par vēsu, sausu vietu.

Bungas

Ja vestibilā ir plaukti uzglabāšanai, tur varat arī novietot lietas. Tas pilnībā atbilst nepieciešamajiem nosacījumiem.

Derīguma termiņš

Bišu produktu var uzglabāt 12-14 mēnešus. Šajā gadījumā jāņem vērā vairākas funkcijas:

1. Mitruma iestatījumi. Paaugstinātam indikatoram ir kaitīga ietekme uz bišu maizes saglabāšanos. Tā rezultātā pastāv liela pelējuma veidošanās iespējamība. Turklāt šādos apstākļos aktīvi izplatās kodes un citi kaitēkļi. Tvertne ar bišu maizi jānovieto sausā, labi vēdināmā vietā.Lielisks risinājums būtu pieliekamais, kas atrodas tālāk no siltuma avotiem un ierīcēm. Nav ieteicams izmantot nestiklotu pagrabu, pagrabu vai balkonu.
2. Temperatūra. Izvēloties sausu un labi vēdināmu telpu, jums jāpievērš uzmanība temperatūras parametriem. Piemērota iespēja tiek uzskatīta par atzīmi 0 vai +6 grādi. Dažreiz ir atļauts uzglabāt bišu maizi vietās ar augstām likmēm. Ja vielu plānojat ievietot ledusskapī, ieteicams izvēlēties kraukšķīgāko. Ir svarīgi to turēt tālāk no saldētavas.
3. Trauki. Vislabāk kompozīciju uzglabāt stikla traukā. Tās tilpums nedrīkst pārsniegt 0,5 litrus. Bišu maizi aizliegts likt liela izmēra traukā. Tas kļūs mitrs un sapelējis. Ielieciet produktu sausā, sterilā traukā.Turklāt jārūpējas par trauku hermētiskumu, lai vielā neiekļūtu skābeklis.

Paskaties uz Arī

Kā un cik daudz banānu var uzglabāt mājās, noteikumi

Produkta bojāšanās pazīmes

Ja uz virsmas parādās pelējums, jums būs jāatsakās no šāda produkta lietošanas. Pēc tekstūras bišu maizei jābūt drupanai, kas atgādina sešstūrainus graudus. Tie ir tumšā krāsā ar nenozīmīgiem gaišiem fragmentiem.

Ir svarīgi, lai produkts nesatur lieko mitrumu. Lai to izdarītu, ieteicams rokā izspiest sauju vielas. Kad parādās kamols, var secināt, ka prece nav pietiekami kvalitatīva. Tas ievērojami samazinās glabāšanas laiku.

Biežākās kļūdas

Uzglabājot bišu maizi, daudzi cilvēki pieļauj izplatītas kļūdas:

• ievietot produktu neaizzīmogotā iepakojumā;
• temperatūras parametru neievērošana;
• tie ignorē optimālās mitruma vērtības;
• produkta pakļaušana ultravioletā starojuma iedarbībai;
• uzglabāt vielu lielos daudzumos.

Lai bišu maizes svaigums ilgstoši saglabātos, tai jānodrošina piemēroti apstākļi. Šajā gadījumā ieteicams uzraudzīt temperatūras un mitruma indikatorus. Bišu produkts jāuzglabā sausā un labi vēdināmā vietā. Ieteicams to uzglabāt tumšā vietā.