Kā un kur labāk uzglabāt linsēklu eļļu pēc atvēršanas, derīguma termiņš

Daudzi cilvēki brīnās, kā pareizi uzglabāt linsēklu eļļu pēc tās atvēršanas. Lai produkts nestu tikai labumu ķermenim un nepasliktos, jāņem vērā daudzas īpašības. Pirmkārt, ieteicams izvēlēties pareizo temperatūru un apgaismojumu. Izvēloties uzglabāšanas metodi, ņemiet vērā produkta veidu un konteineru, kurā tas ir iepakots.

Linsēklu eļļas uzglabāšanas iespējas

Linsēklu eļļa ir diezgan biezs šķidrums, kam ir gaiša nokrāsa un smalks aromāts. Produkta garšā ir jūtamas zemesriekstu nokrāsas. Ja šķidrumu ievietosiet aukstā vietā, uz tā virsmas izveidosies plēve. Tas ir dabisks process, kas neietekmē produkta kvalitāti.

Lai saglabātu īpašības, jums jākoncentrējas uz šādām funkcijām:

1. Kompozīciju ir atļauts uzglabāt noslēgtā stikla traukā. To var izdarīt gada laikā pēc vērpšanas.
2. Pēc iepakojuma atvēršanas derīguma termiņš tiek samazināts līdz 30 dienām.
3. Nerafinēta eļļa tiek uzskatīta par veselīgāku.Šajā gadījumā rafinēto produktu var uzglabāt ilgāk, jo tajā ir dažādas piedevas.

Mūsdienās linsēklu eļļu pārdod kapsulu veidā vai iepako mazās stikla pudelēs. Lai iegādātos kvalitatīvu produktu, priekšroka jādod uzticamiem un uzticamiem piegādātājiem. Farmaceitiskā produkta priekšrocība ir iepriekšējs kvalitātes novērtējums un uzglabāšana atbilstošos apstākļos. Ja uz etiķetes ir informācija par stabilizējošu sastāvdaļu, konservantu vai smaržvielu klātbūtni sastāvā, tad labāk ir atteikties iegādāties šādu produktu.

Tiek uzskatīts, ka augstākās kvalitātes viela tiek uzglabāta keramikas traukā ar šauru kaklu un korķa vāku. Ja kompozīcija ir iepakota stikla traukos, tai jābūt necaurspīdīgai.

Pēc iepakojuma atvēršanas nerafinētas eļļas svaigums saglabājas mēnesi. Šo produktu vislabāk novietot uz ledusskapja durvīm. Šeit tiek ievērota vispiemērotākā temperatūra. Ja trauku apakšā parādās nogulsnes, varat neuztraukties. Šī reakcija ir raksturīga jēlnaftai. Tas nekādā veidā neietekmē tā kvalitāti. Rafinētu eļļu var uzglabāt ledusskapī 1,5 mēnešus. Atļauts ievietot citā tumšā un vēsā vietā. Sastāvs kapsulu veidā spēj saglabāt savas īpašības 1,5 gadus.

Paskaties uz Arī

Cik ilgi ledusskapī var uzglabāt dažāda veida zupas, nosacījumi un noteikumi

Pēc konteinera atvēršanas sākas reakcija ar vidi un notiek oksidācijas procesi. Visaktīvāk reaģē taukskābes. Viņi ir tie, kas pasliktina kvalitāti. Nepieciešamo vielas daļu labāk ielej atsevišķā traukā un pēc tam cieši noslēgt trauku.Izvēloties uzglabāšanas konteineru, jāņem vērā produkta daudzums. Tas nozīmē, ka uz 100 gramiem eļļas nav ieteicams lietot 1 litra pudeli.

Lai palielinātu linsēklu eļļas glabāšanas laiku, jums jāveic šādas darbības:

• izvēlēties atbilstoša izmēra konteineru;
• cieši aizveriet kaklu ar vāku;
• izņemiet trauku tumšā, vēsā vietā - skapī vai uz ledusskapja durvīm.

Pārāk zemas temperatūras iedarbība izraisīs eļļas sabiezēšanu un nosēdumu veidošanos. Ja traukus pārvietojat uz telpu ar temperatūru + 21-23 grādi, kompozīcija atkal iegūs šķidru un caurspīdīgu konsistenci. Ir stingri aizliegts mākslīgi sildīt šķidrumu.

Šķirnes

Linsēklu eļļu ražo dažādos veidos. Rezultātā ir iespējams iegūt rafinētu un nerafinētu produktu.

Rafinēts

Rafinēšanas procesā kompozīcija tiek balināta, pakļauta aukstumam un augstām temperatūrām. To arī apstrādā ar sārmu un mazgā ar ūdeni. Rezultātā ir iespējams novērst smaku un padarīt kompozīciju neitrālu. Tas palielina tā piemērošanas jomu.

Nerafinēts

Šāda viela ir ļoti labvēlīga ķermenim. Tas ir saistīts ar faktu, ka tas praktiski netiek apstrādāts. Tāpēc visi vērtīgie priekšmeti saglabājas sākotnējā formā.

Kā pareizi izvēlēties

Uzglabāšanas īpašības ietekmē produkta derīgās īpašības. Šajā gadījumā ir svarīgi pievērst uzmanību produkta izvēlei. Pērkot, jums jākoncentrējas uz šādām funkcijām:

1. Ņem vērā pudeles ietilpību. Tas var svārstīties no 100 mililitriem līdz 1 litram. Īslaicīgai lietošanai labāk izvēlēties nelielu tilpumu.
2. Lai novērstu un ārstētu gremošanas sistēmas patoloģijas, ir vērts lietot eļļu kapsulās.
3. Noteikti jāizpēta informācija uz iepakojuma. Šajā gadījumā ieteicams ņemt vērā izgatavošanas datumu. Svarīgs ir arī ražotājs. Ir vērts pievērst uzmanību arī glabāšanas laikam.
4. Nosēdumu klātbūtne tvertnes apakšā ne vienmēr liecina par sliktu kvalitāti. Tas ir raksturīgs auksti spiestām eļļām. Šajā gadījumā piemaisījumi nedrīkst ietekmēt šķidruma caurspīdīgumu un nokrāsu.
5. Ēšanai ir vērts izvēlēties tīru sastāvu, kurā nav piedevu.
6. Eļļu ir vērts iegādāties no cienījamiem ražotājiem.

Paskaties uz Arī

Kā un cik daudz jūs varat uzglabāt datumus mājās

Optimāli uzglabāšanas apstākļi

Lai saglabātu produkta derīgās īpašības, jāņem vērā vairākas īpašības.

Temperatūra

Linsēklu eļļu vislabāk uzglabāt + 20-23 grādu temperatūrā. Tas nozīmē, ka to ir atļauts uzglabāt normālos apkārtējās vides apstākļos. Tas var izraisīt eļļas sasalšanu vai sacietēšanu ledusskapī. Neizmantojiet mīklu. Termiskās apstrādes laikā vērtīgās polinepiesātinātās skābes izraisa brīvo radikāļu veidošanos. Produkta ilgstoša karsēšana padara to viegli uzliesmojošu.

Mitrums

Skābekļa iedarbība izraisa ātru oksidēšanos. Tāpēc ir svarīgi pilnībā aizvērt gaisa piekļuvi tvertnei. Vēlams, lai korķis būtu cieši noslēgts un cieši pieguļ pudeles kakliņam.

Pretējā gadījumā viela ātri izžūs un uz tās virsmas veidosies blīva plēve.

Apgaismojums

Tiešas saules gaismas ietekmē sākas taukskābju oksidēšanās process. Tā rezultātā kompozīcija pilnībā zaudē savu lietderību.Tāpēc trauku ieteicams uzglabāt virtuves skapī. Šis ieteikums attiecas pat uz tumša stikla traukiem.

Derīguma termiņi

Vielas uzglabāšanas laiku ietekmē noteiktas īpašības. Slēgtā traukā produkts ilgāk saglabā savas īpašības.

Slēgtā pudelē

No izšļakstīšanās brīža linsēklu eļļas derīguma termiņš ir 1 gads. Tas attiecas uz neatvērtiem iepakojumiem.

Pēc autopsijas

Pēc konteinera atvēršanas kompozīciju ieteicams lietot ne ilgāk kā 1 mēnesi.

Vai varu atdzesēt

Šādos apstākļos ir atļauts glabāt tikai nerafinētu produktu. Šajā gadījumā to ieteicams likt uz durvīm.Jāņem vērā, ka apakšā var parādīties tumšas nogulsnes, taču tas neietekmē produkta kvalitāti. Nelieciet rafinētu eļļu ledusskapī.

Produkta bojāšanās pazīmes

Šādas zīmes norāda uz bojātu produktu:

• izteikta rūgtuma parādīšanās garšā;
• pārāk tumšs tonis;
• Nepatīkama smaka.

Šīs izpausmes norāda uz bīstamu elementu veidošanos sastāvā. Ir stingri aizliegts to ēst vai izmantot kosmētikas nolūkos.

Paskaties uz Arī

Kā un cik daudz jūs varat uzglabāt makaronus mājās, metodes un noteikumi

Biežākās kļūdas

Uzglabājot produktu, daudzi cilvēki pieļauj izplatītas kļūdas:

• pārkāpj temperatūras režīmu;
• turiet konteineru atvērtu;
• atstājiet traukus ar eļļu saulē;
• nodot produktu termiskai apstrādei.

Papildu padomi un triki

Lai saglabātu vielas vērtīgās īpašības, jāievēro daudzi ieteikumi:

1. Pērkot lielu daudzumu eļļas plastmasas traukā vai caurspīdīgā pudelē, ielejiet to tumšā bļodā.
2. Nerafinētu eļļu vislabāk ievietot ledusskapī. Atļauts arī glabāt virtuves skapī.
3. Tvertnes ar eļļu atvēršana ir atļauta tikai īsu laiku. Aizveriet to tūlīt pēc lietošanas.
4. Ievērojiet ieteikumus uz iepakojuma.
5. Dodiet priekšroku eļļai kapsulās, jo tās ir pārklātas.

Linsēklu eļļa tiek uzskatīta par ļoti veselīgu produktu, ko var lietot uzturā vai izmantot kosmētikas nolūkos. Lai maksimāli saglabātu vērtīgās sastāvdaļas, ir nepieciešams pareizi uzglabāt produktu. Šajā gadījumā ieteicams ievērot temperatūras režīmu un nepakļaut vielu tiešiem saules stariem.