Kā un kādos traukos labāk uzglabāt labību mājās, noteikumi un nosacījumi

Daudzi cilvēki brīnās, kā pareizi uzglabāt labību. Lai gūtu panākumus šajā jautājumā un izvairītos no produkta bojāšanās, ir vērts apsvērt tā derīguma termiņu. Tas var atšķirties atkarībā no labības veida. Tvertņu izvēle un atbilstība uzglabāšanas apstākļiem - temperatūras apstākļi, mitruma parametri, apgaismojums nav mazsvarīgi. Ir svarīgi arī aizsargāt produktu no kaitīgiem kukaiņiem.

Kā veikalā izvēlēties pareizo

Pirms pirkšanas ir svarīgi rūpīgi izpētīt labības stāvokli.Jānodrošina, lai tas būtu uzglabāts veikalā normālos apstākļos. Mitruma un iepakojuma hermētiskuma rādītāji nav mazsvarīgi.Ja iepakojumā ir brūni plankumi, gabali vai kukaiņi, jums vajadzētu atteikties no šāda pirkuma. Taču šādas problēmas būs iespējams noteikt tikai tad, ja graudaugi būs caurspīdīgā maisiņā.

Ja tas ir iepakots papīra vai kartona iepakojumā, svaigumu varēs novērtēt tikai produkta izlaišanas datumā. Ieteicams izvēlēties graudaugus, kas jaunāki par 2 līdz 4 mēnešiem.

Ārstēšanas metodes, lai bugs nesāktos

Cilvēki bieži saskaras ar situāciju, kad graudaugos tiek ievazāti kaitēkļi. Tie noved pie graudu bojāšanās. Tāpēc pēc iegādes produktam ieteicams veikt īpašu apstrādi.

stiepļu sietu

Pakļaušana augstām temperatūrām ir labs veids, kā iznīcināt kukaiņu kaitēkļus. Lai to izdarītu, pietiek ar graudaugu aizdedzināšanu cepeškrāsnī. Tas jādara 10-15 minūtes. Ar šādas apstrādes palīdzību jūs varat padarīt produktu garšīgāku. Graudaugu kalcinēšana mikroviļņu krāsnī netiek uzskatīta par mazāk efektīvu. Šīs procedūras ilgums nedrīkst pārsniegt 1 minūti.

saldēti

Lai ilgstoši saglabātu produkta svaigumu, tas kādu laiku jāuzglabā ledusskapī. Zemas temperatūras ietekmē kaitēkļi iet bojā. Tas palielinās produkta glabāšanas laiku. Labības sasaldēšana būs tikpat efektīvs veids.

Aerācija

Ieteicams periodiski vēdināt putraimus. Lai to izdarītu, katru nedēļu vismaz 5-10 minūtes atveriet traukus ar graudaugiem. Šīs procedūras laikā ieteicams pārbaudīt, vai produktos nav kaitēkļu.

Paskaties uz Arī

Kā un kur pareizi uzglabāt kokosriekstu eļļu mājās, nosacījumi un derīguma termiņi

Optimāli uzglabāšanas apstākļi

Lai graudaugu svaigums ilgstoši saglabātos, tiem jārada atbilstoši apstākļi.

Temperatūra

Graudaugus ieteicams uzglabāt temperatūrā, kas nav augstāka par +10 grādiem.Ja graudi atrodas virtuves skapī, izvēlieties zemāko plauktu. Tam jābūt pēc iespējas tālāk no plīts un citiem siltuma avotiem. Mannai, velmētām auzām, prosai un grūbām vajag vēsāku vietu. Tās var garšot sasmakušas, ja tās tiek turētas siltas. Tāpēc pieliekamais vai ledusskapis būs labākais uzglabāšanas variants.

Temperatūras režīms nedrīkst pārsniegt +5 grādus.

Mitrums

Maksimālais pieļaujamais gaisa mitrums ir 70%. Augstas likmes noved pie tā, ka labība sāk pūt un bojāties.

Apgaismojums

Produkts jāuzglabā sausā un tumšā vietā. Šim nolūkam lieliski piemērots virtuves skapis vai ledusskapis. Produkts strauji bojājas, pakļaujoties tiešai saules gaismai.

Kā izvēlēties konteineru

Labībai noteikti vajadzētu izvēlēties kvalitatīvu trauku. Tas palīdzēs saglabāt produktu ilgu laiku.

stikla trauks

Šos konteinerus pārdod gandrīz katrā veikalā. Tie ir lieliski piemēroti pārtikas uzglabāšanai. Ir arī pilnīgi pieņemami izmantot parastās stikla burkas.

plastmasas trauki

Šādu ēdienu neapšaubāma priekšrocība ir to mazais svars. Tas samazina slodzi uz skapja plauktu.

Nerūsējošais tērauds

Tas ir kvalitatīvs un uzticams materiāls, kas piemērots graudu uzglabāšanai. Izvēloties metāla trauku, ir svarīgi pārbaudīt, vai uz virsmas nav rūsas.Pārtikas uzglabāšanai ir piemērots tikai nerūsējošais tērauds.

Keramikas

Tas ir vispiemērotākais labības trauks. Dabīgais materiāls lieliski saglabā graudaugu svaigumu. Vienīgais trūkums ir iespaidīgā masa. Tāpēc ir pieļaujams šādus konteinerus novietot tikai uz izturīgiem un izturīgiem plauktiem.

Audekla somas

Graudu uzglabāšanai piemēroti maisi no dabīga materiāla. Šajā gadījumā ieteicams tajā ievietot folijas gabalu. Lieliska ir arī metāla karote.

Vispārīgi noteikumi mājas uzglabāšanai

Lai uzglabātu labību, ir vērts apsvērt šādus noteikumus:

1. Izvairieties pirkt preces vairumā. Šī labības uzglabāšanas metode veikalos negarantē atbilstību veselības standartiem. Putekļi, pelējums, kāpuri iekļūst labībā.
2. Labāk pirkt labību caurspīdīgos iepakojumos. Pirms pirkšanas ieteicams to vizuāli novērtēt. Produktā nedrīkst būt gabaliņu vai nepatīkamas smakas.
3. Ir svarīgi ņemt vērā derīguma termiņu. Vēlams iegādāties preci, kas nav vecāka par 2-4 mēnešiem.
4. Ir vērts izvēlēties pareizo uzglabāšanas vietu. Graudaugus var uzglabāt virtuves skapjos.
5. Veiciet pasākumus, lai izvairītos no kukaiņu parādīšanās. Lai to izdarītu, varat izmantot tautas receptes.

Derīguma termiņi

Graudaugus ieteicams turēt tādos pašos apstākļos. Turklāt to glabāšanas laiks ir atšķirīgs. Putras, kas ātri vārās, var uzglabāt 6-12 mēnešus.

Paskaties uz Arī

Cik daudz sagrieztu arbūzu var uzglabāt ledusskapī

Auzu pārslas

Šī produkta glabāšanas laiks nepārsniedz 4-5 mēnešus.

Prosa

Šo produktu var uzglabāt līdz 9 mēnešiem. Vasarā glabāšanas laiks tiek samazināts līdz sešiem mēnešiem.

Mannas un kukurūzas milti

Šos produktus var izlietot 8-9 mēnešu laikā.

Dažādu pārvērtību kvieši

Graudaugu, piemēram, bulgur vai artek, var uzglabāt 12 līdz 14 mēnešus.

Miežu putra

Šādu labību atļauts uzglabāt 14-16 mēnešus.

Pērļu mieži, griķi, pulēti rīsi

Šie produkti lieliski saglabā savu svaigumu 18 mēnešus.

Sadalīti zirņi un griķi

Šie produkti labi uzglabājas 20 mēnešus.

pulēti punktiņi

Tā glabāšanas laiks ir 24 mēneši.

Tvaicēti rīsi

Šis produkts var saglabāt savu svaigumu 2,5 gadus.

Produkta bojāšanās pazīmes

Ja netiek ievēroti produkta uzglabāšanas noteikumi, tā krāsa kļūst tumšāka. Graudaugu svaigumu varēs novērtēt arī pēc smaržas. Lai to izdarītu, ieteicams uzņemt nelielu daudzumu putras, ieelpot to un pēc tam pasmaržot.

Svarīgi, lai produktam nebūtu svešas smakas.Ja ir pelējums vai slapjš smaka, šādu produktu ēst nevar.

Pēc garšas var baudīt arī putras svaigumu. Tam nevajadzētu būt rūgtām vai skābām notīm, kas rodas tauku oksidēšanās rezultātā. Svarīgi, lai garša būtu raksturīga šāda veida putrām.

Interesantas idejas vietas izvēlei

Graudaugu uzglabāšanai ir atļauts izvēlēties interesantas vietas, kas palīdzēs saglabāt to vēsu un ietaupīs vietu virtuvē.

Slepenais bīdāmais panelis

Lai paslēptu savus krājumus, virtuves komplektā ir jāiebūvē izvelkamais plaukts. Pēc izskata tas atgādina parastu dekoratīvu paneli. Šī ir neparasta metode, kas neprasa lielus izdevumus.

Piekaramie plaukti

Šī opcija ir piemērota mazai virtuvei. Turklāt ledusskapī ir diezgan pieļaujams novietot piekārtus plauktus.Tas palīdzēs ietaupīt vietu un būs neparasts dizaina risinājums.

Retro skapītis

Koka augšējais skapis izskatās lieliski, ko papildina stikla durvis un metāla rokturi. Šis dizains lieliski iederēsies klasiskā virtuvē. Šajā gadījumā kastēm var būt simetrisks vai haotisks izkārtojums.

alķīmijas laboratorija

Mazie garšvielu vāciņi un graudaugu pudeles lieliski izskatās piekarināmā plauktā. Lai dizains būtu vēl efektīvāks, ir vērts pievienot noslēpumainus traukus, kas pildīti ar augu eļļu vai etiķi. Šāda struktūra izskatīsies ļoti noslēpumaina un interesanta. Tajā pašā laikā nav ieteicams pakārt šādu plauktu virs plīts. Pastāvīga augstas temperatūras iedarbība negatīvi ietekmē izstrādājuma veiktspēju.

Piekares kronšteins

Par nestandarta variantu tiek uzskatīti konteineri, kas piekārti ar spēcīgiem āķiem. Ir atļauts tos nostiprināt uz metāla vai koka audekla. Bieži vien tas ir jādara skaļruņiem, lai organiski sakārtotu traukus ar graudiem. Labāk izvēlēties iegarenas šauras tvertnes.

Šis paņēmiens dabiski iekļaujas virtuvju dizainā, kas ir dekorētas mūsdienīgā stilā. Turklāt būs grūti novietot dažāda izmēra konteinerus.

Magnētiskais dēlis

Šī metode vislabāk darbojas ar garšvielām, jo ​​lieli trauki izskatīsies nedaudz dīvaini. Turklāt uz tāfeles ir daudz vieglāk sakārtot mazus konteinerus. Lai īstenotu šo risinājumu, magnētiskais audekls jānostiprina ērtā vietā. Tad jāizvēlas mazas kastītes ar metāla vākiem vai magnētiem. Tiem jābūt piestiprinātiem pie audekla jebkurā secībā. Šīs metodes izmantošana krupam prasa daudz vietas un spēcīgus magnētus.Šajā gadījumā konteineri nedrīkst būt pārāk smagi. Tie ir novietoti tā, lai jūs varētu viegli sasniegt katru kastīti.

Paskaties uz Arī

Kā uzglabāt bumbierus mājās, kad un labākie veidi

Plaukts ar bīdāmiem plauktiem

Neparasts variants būtu neliels, šaurs skapis ar izvelkamiem plauktiem. Tajā ir vērts izgatavot vairākas ietilpīgas kastes makaroniem un graudaugiem. Ir atļauts arī nodrošināt vietu tējai, kafijai un garšvielām. Skapis, kas veidots kā virtuves komplekts, izskatīsies ļoti organiski. Bīdāmie plaukti ievērojami vienkāršo preču meklēšanu un racionalizē to izvietojumu.

Kā dekorācija virtuvē

Lauku stila cienītājiem nelielos plauktos ir jānovieto skaisti konteineri graudaugiem un garšvielām. Tiem ieteicams izvēlēties skaistus pārvalkus - tos var ietīt audumā. Vienā plauktā nedrīkst būt vairāk par 2-3 konteineriem. Šajā gadījumā interjers izrādīsies pārslogots.

Atvilktnes

Interesants risinājums būtu daudz mazu aizzīmogotu kastu, kurām ir caurspīdīgas sānu durvis. Tajā pašā laikā virtuvē ir vērts izcelt atsevišķu vietu konteineriem vai pasūtīt neparastu komplektu ar iebūvētām atvilktnēm. Pateicoties tam, telpa izskatīsies oriģinālāka.

Biežākās kļūdas

Lai izvairītos no izplatītām kļūdām, jums jāievēro šādi noteikumi:

1. Stingri aizliegts labību uzglabāt kastēs. Tas var izraisīt kaitīgu kukaiņu parādīšanos tajos.
2. Neglabājiet produktu atvilktnēs vai skapjos virs izlietnes. Augsts mitrums izraisa mitrumu un pelējumu.
3. Graudaugus nav ieteicams uzglabāt ledusskapī. Tas var izraisīt kondensāta veidošanos. Tā rezultātā labība kļūs mitra.

Papildu padomi un triki

Lai izvairītos no bīstamu kukaiņu parādīšanās labībā, jums jāievēro šādi ieteikumi:

1. Lielisks risinājums ir marles maisiņš, kas pildīts ar rupjo sāli. To var ievietot graudaugu, cietes vai miltu burkās.
2. Ķiploki, lauru lapas palīdzēs tikt galā ar kukaiņiem. Tikpat labi iedarbojas arī kaltētas citrona mizas.
3. Lai saglabātu patīkamo rīsu aromātu, traukā varat ievietot nelielu čili piparu.
4. Alumīnija folijas gabals būs efektīvs kukaiņu atbaidīšanas līdzeklis.

Labības uzglabāšanai ir jāievēro vairāki noteikumi un ieteikumi. Stingras temperatūras un mitruma parametru ievērošanas dēļ būs iespējams ilgstoši saglabāt produktu svaigumu.